Nafkot Admasu – Etiopía – Natural

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Nafkot Admasu – Etiopía – Natural

18,00 €

espresso y filtro
Etiopia
Notas de cata: Albaricoque, cola. pepino, albahaca
Proceso: Natural
Variedad: Heirloom
Puntuación SCA: 86,25
Productor: Nafkot Admasu
Región: Gedicho, Yirgacheffe
Altura: 2150-2200m
Cosecha: 2026

TIPO DE GRANO *

Descripción

Este café es producido por Nafkot Admasu, una caficultora de Gedicho, Yirgacheffe, Etiopía. Nafkot cultiva café a 2170 metros sobre el nivel del mar, con variedades tradicionales cultivadas bajo sombra de plátano artificial, cosechadas de noviembre a enero. Las cerezas se seleccionan cuidadosamente y se dejan flotar antes de secarlas en camas elevadas durante 12 a 15 días, y luego el café verde es seleccionado a mano por mujeres locales. El proceso de elaboración se centra en maximizar la calidad, mientras que nuestro socio exportador, Ephtah, apoya la operación mediante la prefinanciación y las iniciativas de la comunidad local.

Información adicional

Formato

250g, 1kg

Productor

Marcio posee dos fincas en Pedregulho, Mogiana. Comenzó su primer cultivo de café en la finca de su padre en 1983, que hasta entonces se dedicaba principalmente a la producción lechera. Con el tiempo, el éxito del cultivo de café le permitió a Marcio abandonar la producción lechera de su padre y centrarse exclusivamente en el cultivo de café, que desde entonces se ha convertido en la principal fuente de ingresos de la familia.

Proceso

Este lote se seca de manera natural en extensiones controladas durante 18 dias. Una vez ha alcanzado su grado de humedad requerido, se almacena durante un mes y seguido se trilla y ensaca para su exportación

Región

La región de Mogiana, que se extiende a lo largo de la frontera entre São Paulo y Minas Gerais, alberga algunos de los cafés naturales más consistentemente dulces y bien estructurados producidos en Brasil. La región cuenta con 3.500 caficultores que cultivan un área combinada de 202.000 hectáreas. Seleccionamos a mano lotes de fincas individuales y los procesamos para crear un producto final suave, limpio y altamente consistente

Envíos

Costes de envío
Los gastos de envío varían según el país, la región de destino y el peso del pedido. Durante el proceso de compra, una vez introducida la dirección de entrega, se calculará y mostrará el importe correspondiente.

Los envíos serán gratuitos en los siguientes casos:

  • Pedidos en la categoría de café: Envío gratuito en compras superiores a 40 €.
  • Pedidos en otras categorías: Envío gratuito en compras superiores a 80 €.

Una vez enviado el pedido, el cliente recibirá un correo electrónico con la información de seguimiento, permitiéndole consultar el estado de la entrega en todo momento.

Plazos de entrega
Envíos nacionales (Península Ibérica): 24 a 48 horas laborables desde la salida del pedido.

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  • Retorno del paquete debido a la falta de respuesta del destinatario.

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