Gatare 365 – Rwanda – Lavado

Gatare 365 – Rwanda – Lavado

Gatare 365 – Rwanda – Lavado

14,00 € – 56,00 €

espresso, filtrado
Rwanda, Gatare 365
Notas de cata: grosella negra, vainilla, manzana verde, Earl Grey
Proceso Lavado
Variedad: Bourbon Rojo
Puntuación SCA: 86,25
Productor: pequeños productores
Región: Nyamasheke District
Altura: 1800m
Cosecha: 2024

Tipo de grano/molido *

SKU: KC0000001-2 Categoría:

Descripción

Establecida en 2003, la estación de lavado Gatare ocupa una posición significativa en el distrito de Nyamasheke, en la Provincia Occidental, como una de las primeras estaciones en procesar café de alta calidad para exportación.

A pesar de estar situada en un área competitiva donde varias estaciones de lavado comparten poblaciones de agricultores, el establecimiento temprano de Gatare ha consolidado su reputación e influencia.

Rodeada de colinas cubiertas de cafetales, la estación ha tenido un rendimiento constante en la competencia Cup of Excellence, clasificándose frecuentemente entre los mejores lotes.

Información adicional

Formato

1kg, 250g

Productor

Gatare es una de las estaciones de lavado más antiguas del país, operando desde 2003. Gatare tiene una larga reputación ya que ha sido una de las primeras estaciones en procesar café de alta calidad para exportación. Con colinas exuberantes, cubiertas de cafetos, a su alrededor, la estación se encuentra en el distrito de Nyamasheke de la provincia occidental. Gatare ha participado en la competencia de la Copa de la Excelencia muchas veces, y los lotes de la estación han obtenido consistentemente puntuaciones altas en las calificaciones.

Proceso

Gatare cuenta con una gran capacidad de procesamiento, equipada con un despulpador de disco McKinnon de 3 toneladas por hora, canales de lavado, tanques de fermentación en seco y múltiples tanques de remojo. La estación abarca solo 2 hectáreas pero apoya a 1,096 agricultores locales, quienes colectivamente aportaron 1,000 toneladas de cerezas en 2017. Sin embargo, la competencia de estaciones cercanas ha reducido la producción anual, procesándose 600 toneladas en 2019 y se estima que 400 toneladas en 2023.Desde que RTC asumió la propiedad en 2016, la estación ha sido gestionada por Fred, quien aporta una pasión por el aprendizaje y ve el conocimiento como la clave para desbloquear oportunidades.

Gatare emplea a siete empleados permanentes y a 90 trabajadores temporales, el 80% de los cuales son mujeres.

Los agricultores que contribuyen a Gatare suelen tener parcelas muy pequeñas, con un promedio de solo 1 hectárea, y algunas fincas albergan tan solo 10 cafetos entre otros cultivos. Sin embargo, todos los agricultores involucrados son capacitados por RTC para maximizar la calidad y el rendimiento de sus cafetos.

Región

Rwanda se distingue por sus condiciones ideales para el cultivo del café: alta altitud, lluvias regulares y suelos volcánicos con buena estructura orgánica. La gran mayoría del café de Ruanda es producido por pequeños agricultores: hay alrededor de quinientos mil campesinos con parcelas de tierra a menudo no mucho más grandes que una hectárea por familia. El café se cultiva en la mayor parte del país, mientras que la zona que rodea el lago Kivu y la provincia del sur son las regiones de producción de café más intensas. Los pequeños agricultores ruandeses se organizan en cooperativas y comparten los servicios de molinos húmedos centralizados – o estaciones de lavado, como se conocen localmente.

Envíos

Costes de envío
Los gastos de envío varían según el país, la región de destino y el peso del pedido. Durante el proceso de compra, una vez introducida la dirección de entrega, se calculará y mostrará el importe correspondiente.

Los envíos serán gratuitos en los siguientes casos:

  • Pedidos en la categoría de café: Envío gratuito en compras superiores a 40 €.
  • Pedidos en otras categorías: Envío gratuito en compras superiores a 80 €.

Una vez enviado el pedido, el cliente recibirá un correo electrónico con la información de seguimiento, permitiéndole consultar el estado de la entrega en todo momento.

Plazos de entrega
Envíos nacionales (Península Ibérica): 24 a 48 horas laborables desde la salida del pedido.

Min Roasters se compromete a gestionar los envíos en la mayor brevedad posible; sin embargo, no se hace responsable de retrasos en la entrega causados por:

  • Grandes demandas en temporada alta.
  • Circunstancias de fuerza mayor, como condiciones meteorológicas adversas, huelgas, problemas logísticos de la empresa de mensajería u otras incidencias fuera de nuestro control.

En caso de demora, se recomienda al cliente hacer seguimiento de su pedido a través del enlace de rastreo proporcionado y contactar con la empresa transportista para obtener más información.

Entregas fallidas y responsabilidad del cliente
Min Roasters no asumirá ninguna responsabilidad ni efectuará reembolsos en los siguientes casos:

  • Ausencia del cliente en el momento de la entrega.
  • Imposibilidad de contacto por parte de la empresa de mensajería.
  • Retorno del paquete debido a la falta de respuesta del destinatario.

En caso de que el pedido sea devuelto a nuestras instalaciones por cualquiera de estos motivos, el cliente podrá solicitar un nuevo envío abonando los costes correspondientes.

Productos relacionados